EINE 5-TÄGIGE MEISTERKLASSE
ZUR VERWALTUNG MEHRERER EINHEITEN
Besitzen oder betreiben Sie Restaurants mit mehreren Einheiten? Sehnen Sie sich nach topaktuellen Erkenntnissen über modernes Foodservice-Management? Sind Sie hungrig nach neuen Fähigkeiten, um Ihre Führung voranzutreiben und das Endergebnis Ihres Unternehmens zu steigern? Nehmen Sie an dieser von Experten geleiteten Meisterklasse im Management mehrerer Einheiten teil!
In vier Tagen mit informativen und interaktiven Workshops im Klassenzimmer behandelt das Programm die Themen aufkommende Trends im Betrieb von Multi-Unit-Restaurants, neue und hochentwickelte KI- und Automatisierungstechnologien, ansprechende Kundenerlebnisse sowie effektive Führung und Personalmanagement. Darüber hinaus bietet das Programm eine ganztägige gastronomische Tour durch Gastronomiebetriebe in der Region Miami, die Sie mit zahlreichen Fallstudien über Innovationen in der Praxis inspirieren wird, während Sie das köstliche Essen der lokalen Multi-Units in Miami genießen.
Montag, 16. Januar
Multi-Unit-Trend
Dienstag, 17. Januar
A.I., Automatisierung + Technik
Mittwoch, 18. Januar
Ganztägige Food-Tour
Donnerstag, 19. Januar
Ansprechende Kundenerlebnisse
Freitag, 20. Januar
Führung & Management
Berücksichtigen Sie Best- und Next-Practices für Restaurantbetriebe mit mehreren Einheiten. Entdecken Sie aufkommende Innovationen in den Bereichen Kulinarik, Design und Servicebereitstellung. Sammeln Sie Erkenntnisse ausBrian Connors, Gründungsfakultätsdirektor des Bacardi Center of Excellence der FIU undDr. Sherry André, Direktor des Osher Lifelong Learning Institute der FIU.
Erleben Sie Technik und andere Tools hinter den Trends. Erkennen Sie, wie neue Technologien Ihr Gästeerlebnis und Ihre operative Exzellenz steigern können. Hören Sie taktische und praktische Fallstudien vonDale Gomez, Direktor für IT und adaptives Lernen an der Chaplin School of Hospitality & Tourism Management der FIU.
Sehen Sie Innovation in Aktion, in einer Vielzahl von gastronomischen Einrichtungen in der Umgebung von Miami. Probieren Sie die Trends mit Speisen- und Getränkeproben entlang der Route. Entdecken Sie mitAndreas Fordyce, EATrepreneur von Food Trend Tours und Geschäftsführer von Masande Ltd.
Lernen Sie aufschlussreiche Methoden kennen, um Gästeerlebnisse abzubilden und zu messen. Navigieren Sie durch die Qualitätsnuancen im Betrieb mit mehreren Einheiten. Gewinnen Sie Techniken ausAlec Dalton, Direktor von Accelerate Learning Systems undDr. Sherry André, Direktor des Osher Lifelong Learning Institute der FIU. Genießen Sie ein festliches Galadinner.
Untersuchen Sie die entscheidende Rolle der Kultur in Organisationen. Studienfälle in Führung und Personalmanagement. Hören Sie Perspektiven ausDr. Chris Müller, Gründer und Leiter von Accelerate Learning Systems undDiana Newman, Vizedekan der Chaplin School of Hospitality & Tourism Management der FIU.
Montag, 16. Januar
Multi-Unit-Trend
Berücksichtigen Sie Best- und Next-Practices für Restaurantbetriebe mit mehreren Einheiten. Entdecken Sie aufkommende Innovationen in den Bereichen Kulinarik, Design und Servicebereitstellung. Sammeln Sie Erkenntnisse ausBrian Connors, Gründungsfakultätsdirektor des Bacardi Center of Excellence der FIU undDr. Sherry André, Direktor des Osher Lifelong Learning Institute der FIU
Dienstag, 17. Januar
KI, Automatisierung + Technologie
Erleben Sie Technik und andere Tools hinter den Trends. Erkennen Sie, wie neue Technologien Ihr Gästeerlebnis und Ihre operative Exzellenz steigern können. Hören Sie taktische und praktische Fallstudien vonDan Holm, Vizepräsident von Subway Global Digital, Payments & Off-Premises
Mittwoch, 18. Januar
Ganztägige Food-Tour
Sehen Sie Innovation in Aktion, in einer Vielzahl von gastronomischen Einrichtungen in der Umgebung von Miami. Probieren Sie die Trends mit Speisen- und Getränkeproben entlang der Route. Entdecken Sie mitAndreas Fordyce, EATrepreneur von Food Trend Tours und Geschäftsführer von Masande Ltd.
Donnerstag, 19. Januar
Ansprechende Kundenerlebnisse
Lernen Sie aufschlussreiche Methoden kennen, um Gästeerlebnisse abzubilden und zu messen. Navigieren Sie durch die Qualitätsnuancen im Betrieb mit mehreren Einheiten. Gewinnen Sie Techniken ausAlec Dalton, Direktor von Accelerate Learning Systems undDr. Sherry André, Direktor des Osher Lifelong Learning Institute der FIU. Genießen Sie ein festliches Galadinner
Freitag, 20. Januar
Führungsmanagement
Untersuchen Sie die entscheidende Rolle der Kultur in Organisationen. Studienfälle in Führung und Personalmanagement. Hören Sie Perspektiven ausDr. Chris Müller, Gründer und Leiter von Accelerate Learning Systems undDiana Newman, Vizedekan der Chaplin School of Hospitality & Tourism Management der FIU
EINE WOCHE VOLLER EINBLICKE & GESCHMÄCKE
Eine fesselnde Agenda, um Ihren Geist und Ihre Palette zu fesseln
TREFFEN SIE IHRE GASTGEBER
Das einzigartige Programm wird sorgfältig von einem Team erfahrener Führungspersönlichkeiten im Gastgewerbe durchgeführt, mit Auftritten besonderer Gäste und Partner, die Ihnen jahrelange Erfahrungen und inspirierende Geschichten im Management mehrerer Einheiten bringen.
TREFFEN SIE UNSERE
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PROGRAMM
INVESTITION
OPTIONEN & VORTEILE
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Alec Dalton unter alecndalton@gmail.com.
3.950 US-Dollar
5-tägiges Programm mit Hotelübernachtung
Genießen Sie erstklassige Unterkünfte im Courtyard Miami Aventura Mall
(+ Frühstück).
Erhalten Sie einen täglichen Transport zwischen dem Hotel
und Tagungsstätten.
Begehbarer Zugang zur luxuriösen Aventura Mall.
3.100 US-Dollar
5-Tagesprogramm ohne Übernachtung
Genießen Sie den gesamten 5-tägigen Unterricht mit Ihrer eigenen Wahl der Unterkunft und des Transports.
650 US-Dollar
Eintägiger Zugang (beliebiger Tag)
Sie können sich nicht für alle 5 Tage verpflichten? Kein Problem, melde dich einfach für die Tage an, an denen du kannst! Die Gebühr gilt pro Tag.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Alec Dalton unter alecndalton@gmail.com
Eine Woche voller Einblicke und Geschmackserlebnisse.
Eine fesselnde Agenda, um Ihren Geist und Ihre Palette zu fesseln
Monday, 16 January
Multi-Unit Trend
Informieren Sie sich über die besten und neuesten Praktiken für den Betrieb von Restaurants mit mehreren Einheiten. Entdecken Sie neue Innovationen in Küche, Design und Service. Erhalten Sie Einblicke von Brian Connors, Gründungsdirektor des Bacardi Center of Excellence der FIU, und Dr. Sherry Andre, Direktorin des Osher Lifelong Learning Institute der FIU.
Tuesday, 17 January
A.I., Automation + Technology
Erleben Sie die Technologie und andere Tools, die hinter den Trends stehen. Finden Sie heraus, wie neue Technologien Ihr Gästeerlebnis und Ihre betriebliche Exzellenz verbessern können. Hören Sie taktische und praktische Fallstudien von Dale Gomez, Director of IT & Adaptive Learning an der FIU's Chaplin School of Hospitality & Tourism Management.
Wednesday, 18 January
Full-Day Food Tour
Erleben Sie Innovationen in einer Vielzahl von Gastronomiebetrieben in der Region Miami. Probieren Sie die Trends bei Verkostungen von Speisen und Getränken entlang der Route. Entdecken Sie mit Andrew Fordyce, EATrepreneur von Food Trend Tours und CEO von Masande Ltd.
Thursday, 19 January
Engaging Customer Experiences
Lernen Sie aufschlussreiche Wege zur Erfassung und Messung von Gästeerlebnissen kennen. Navigieren Sie durch die Nuancen der Qualität in Betrieben mit mehreren Einheiten. Lernen Sie Techniken von Alec Dalton, Direktor von Accelerate Learning Systems und Dr. Sherry Andre, Direktorin des Osher Lifelong Learning Institute der FIU. Genießen Sie ein feierliches Gala-Dinner.
Friday, 20 January
Leadership & Management
Untersuchung der entscheidenden Rolle der Kultur in Organisationen. Studieren Sie Fälle aus den Bereichen Führung und Personalmanagement. Hören Sie die Perspektiven von Dr. Chris Muller, Gründer und Leiter von Accelerate Learning Systems, und Diann Newman, Vizedekanin der Chaplin School of Hospitality & Tourism Management der FIU.
Erleben Sie mit uns die schönsten Momente auf einer visuellen Reise.
Er entdeckte unendliche Möglichkeiten und die Kraft des lebenslangen Lernens.
"I've been in the industry 40 years now and I realized I'm never too old to learn. I wasn't sure about what to expect but it has been very useful. I've learned a lot of things that I can use it back in the workplace. I can't wait to get back there and start using some of these informations I learned this week."
Steve Rose
General Manager @ The Upham Pub Co.
Ich habe lebenslange Freundschaften mit engagierten und motivierten Branchenführern geschlossen.
"This week has been fantastic. The food tour was amazing - I got to visit different concepts and ideas toward different people and see somethings that I didn't expect to find. It's been fantastic being around some really passionate people about what they do, and I've thoroughly enjoyed myself. I look forward to keeping contacts with these people as time goes one."
Simon Went
General Manager @ The Upham Pub Co.
Erkundung inspirierender kulinarischer Innovationen und unerwarteter gastronomischer Genüsse.
"The mission is to spend some times, get some new ideas and new ways of working, and to meet some new friends from the industry. From the food tour, I got to see what's up and coming in Miami, look at the innovations, have my brain frazzled by the artificial intelligence and the tech businesses that can take us forward."
Rob Goodier
Operations Director @ The Upham Pub Co.
The Leader of Manager kehrt im Januar 2024 zurück
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Besitzen oder betreiben Sie Restaurants mit mehreren Betrieben? Sehnen Sie sich nach neuesten Erkenntnissen über modernes Foodservice-Management? Sind Sie auf der Suche nach neuen Fähigkeiten, um Ihre Führungsqualitäten zu verbessern und den Gewinn Ihres Unternehmens zu steigern? Nutzen Sie die exklusive Gelegenheit, sich im kommenden Januar in Miami über die neuesten Trends in der Multi-Unit-Branche zu informieren.
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